Menu

Onggijonggi (옹기종기 - Tous ensemble)

$49.00 / Par personne (minimum 5 commandes – portion pour 5 à 6 personnes) Choisissez quatre types de protéines, dont du magret de canard (contient du gluten), un apéritif et un ragoût coréen fait maison. Servi avec oignons émincés, potiron, patates douces, poivrons, asperges et pleurotes du roi.

Stir-fried Glass Noodles (Japchae 잡채) (Japchae – Nouilles de verre sautées)

$19.00 Plat traditionnel coréen de nouilles de verre sautées avec divers légumes frais.

3-Course BBQ

$45.00 / Par personne Choisissez un plat dans chaque catégorie. [ENTRÉES] • Raviolis frits (au kimchi ou au bœuf) • Crevettes frites • Maïs grillé [PLATS PRINCIPAUX] • New York Strip • Contre-filet • Crevettes • Entrecôte (+$15) • Côtes marinées (+$10) [DESSERTS] • Glace mochi • Glace façon S’mores

Dorandoran (도란도란) (Dorandoran – Rassemblement amical et bavard)

$60.00 / Par personne (minimum 3 commandes – portion pour 3 à 4 personnes) Quatre choix de protéines. Choisissez un apéritif ou un ragoût maison. Servi avec oignons émincés, potiron, patates douces, poivrons, asperges et pleurotes du roi.

3-Course BBQ

$45.00 / Par personne Choisissez un plat dans chaque catégorie. [ENTRÉES] • Raviolis frits (au kimchi ou au bœuf) • Crevettes frites • Maïs grillé [PLATS PRINCIPAUX] • New York Strip • Contre-filet • Crevettes • Entrecôte (+$15) • Côtes marinées (+$10) [DESSERTS] • Glace mochi • Glace façon S’mores

Neorangnarang (너랑나랑 – Toi & Moi)

$65.00 / Par personne (minimum 2 commandes – portion pour 2 personnes) Choisissez trois types de protéines et un apéritif. Servi avec oignons émincés, potiron, patates douces, poivrons, asperges et pleurotes du roi.

Osondoson Bulgogi (오손도손 불고기) (En harmonie)

$39.00 / Par personne (minimum 2 commandes – portion pour 2 personnes) Bœuf finement tranché mariné dans notre sauce maison sucrée à base de soja, accompagné de légumes assortis. Suppléments : Bœuf +$20 | Légumes +$5 | Gâteau de riz +$5 | Nouilles de verre +$5 | Riz blanc vapeur +$3

Olé Beef Set (Menu Olé bœuf)

$68.00 / Par personne Minimum 2 commandes. Portion pour 2 personnes. Plat avec plat de bœuf prime chuck flap tail et entrecôte. Côtes courtes marinées et dessert. Servi avec oignons tranchés, potiron, patates douces, poivrons, asperges et pleurotes du roi.

Dorandoran (도란도란) (Dorandoran – Rassemblement amical et bavard)

$60.00 / Par personne (minimum 3 commandes – portion pour 3 à 4 personnes) Quatre choix de protéines. Choisissez un apéritif ou un ragoût maison. Servi avec oignons émincés, potiron, patates douces, poivrons, asperges et pleurotes du roi.

Onggijonggi (옹기종기 - Tous ensemble)

$49.00 / Par personne (minimum 5 commandes – portion pour 5 à 6 personnes) Choisissez quatre types de protéines, dont du magret de canard (contient du gluten), un apéritif et un ragoût coréen fait maison. Servi avec oignons émincés, potiron, patates douces, poivrons, asperges et pleurotes du roi.

SIDE (Accompagnements)

Disponible uniquement avec commandes BBQ • Kimchi maison Nangman – $3.00   Option grillée : +$4.00 • Riz blanc – $3.00 • Gâteau de riz – $3.00 • Tofu – $5.00 • Pickles maison Nangman – $2.00 • Maïs – $3.00 • Riz frit en fin de repas – $10.00

Ribeye (Entrecôte persillée)

$54.00 Une pièce de bœuf persillée riche en goût et en tendreté. Parfaite pour ceux qui aiment les bouchées généreuses et intenses de viande premium.

Prime Chuck Flap Tail (Morceau noble de bœuf juteux et tendre)

$50.00 Une pièce de bœuf premium au goût intense et à la texture tendre. L’équilibre parfait entre jutosité et mâche – adorée des vrais amateurs de viande.

Prime Flat Iron (Plat de viande Flat Iron Prime)

$46.00 Une pièce tendre et savoureuse, reconnue pour son marbrage fin et sa texture douce. Appréciée pour son équilibre élégant entre richesse et tendreté.

New York Strip (Entrecôte à la new-yorkaise)

$52.00 Entrecôte de bœuf de qualité supérieure, bien persillée, juteuse et savoureuse. Un classique intemporel, adoré des amateurs de viande.

Sirloin (Contre-filet)

$50.00 Une pièce maigre et savoureuse, reconnue pour sa texture propre et son goût bien équilibré de bœuf. Parfaite pour ceux qui apprécient une viande à la fois robuste et raffinée.

Marinated Short Rib (GALBI 갈비) (Côtes de bœuf marinées à la coréenne)

$54.00 Côtes de bœuf tendres marinées dans une sauce coréenne traditionnelle à base d’ingrédients frais et naturels.

BRISKET (CHADOL-BAEGI 차돌박이, Thinly Sliced Brisket) (Poitrine de bœuf tranchée façon coréenne)

$46.00 Poitrine de bœuf finement tranchée selon la tradition coréenne, mêlant viande maigre et gras marbré pour une texture fondante et pleine de saveur.

Tteokgalbi (Grilled Beef Short Rib Patties) (Tteokgalbi – Galettes de côtes courtes grillées)

$35.00 Un classique coréen : galettes juteuses faites de bœuf finement haché, marinées dans une sauce soja douce et savoureuse, puis grillées à la perfection. Tendres, parfumées et légèrement fumées, ces galettes étaient autrefois servies à la royauté et sont toujours adorées.

Pork Belly (Poitrine de porc grillée à la coréenne)

$38.00 Croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur — une poitrine de porc préparée à la perfection. Un grand classique coréen qui rassemble autour de bons moments.

Wine Pork Belly (Poitrine de porc au vin rouge)

$40.00 Marinée au vin rouge pour une saveur profonde et une tendreté fondante en bouche.

Soybean Pork Belly (Poitrine de porc à la pâte de soja fermentée)

$40.00 Marinée dans une pâte de soja coréenne traditionnelle pour une saveur umami profonde et une texture fondante.

Marinated Spicy Pork (Porc épicé mariné)

$40.00 Porc mariné dans une sauce coréenne épicée et savoureuse, équilibrant parfaitement le piquant et la douceur. Tendre et relevé, ce plat offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Pork Shoulder (Épaule de porc)

$38.00 Une coupe tendre et savoureuse avec un équilibre parfait entre maigre et gras. Parfaite pour le grill, chaque bouchée est juteuse et pleine de goût.

Marinated Pork (Pork Galbi 돼지갈비) (Porc mariné (Galbi de porc))

$40.00 Côtes de porc tendres marinées dans notre sauce coréenne signature Nangman, à base d’ingrédients naturels, pour une saveur riche et savoureuse.

Shrimp (Crevettes)

$35.00 Grosses crevettes dodues, à la texture ferme et juteuse, débordantes de saveurs fraîches.

Assorted Mushrooms (Champignons assortis)

$30.00 Mélange savoureux de 3 à 4 champignons de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût riche et terreux.

Tasting MENU BOX (Boîte dégustation du menu)

$25.00 / Par personne Une boîte spéciale permettant de déguster une variété de plats Nangman, selon le choix du chef du jour. • 3 TYPES D’APÉRITIFS • 1 ACCOMPAGNEMENT (Banchan 반찬) • 5 VIANDES (bœuf ou porc cuits individuellement)

Nangman-made Fried Dumpling (5pcs) (Raviolis frits faits maison Nangman (5 pièces))

KIMCHI(김치) $16.00 | BEEF(GALBI 갈비) $16.00 5 pièces de raviolis frits coréens, farcis d’une garniture maison juteuse.

Korean Pancake (Crêpe coréenne)

VEG $16.00 | SEAFOOD $17.00 | KIMCHI(김치) $17.00 Crêpe coréenne croustillante et moelleuse, garnie d’oignons verts et autres ingrédients selon la recette.

Fried Shrimp (Crevettes frites)

3PCS $15.00 | 6PCS $25.00 Crevettes croustillantes accompagnées de légumes frits assortis et sauce d’accompagnement.

Pintxos

$15.00 Porc épicé sauté servi sur une baguette.

Gambas (Gambas sautées)

$17.00 Crevettes fraîches sautées à l’ail dans de l’huile d’olive, servies avec baguette tranchée.

Grilled Corn Cheese (Maïs au fromage grillé)

$13.00 Maïs doux assaisonné recouvert de mozzarella fondue.

Steamed Souffle Egg (Soufflé d’œuf vapeur)

$13.00 Œuf coréen léger, moelleux et légèrement liquide, cuit à la vapeur.

Bulgogi Nachos (Nachos au bulgogi)

$18.00 Tortillas garnies de crème aigre, mozzarella fondue, salsa, oignons et bœuf mariné.

Accordion Potatoes (Pommes de terre accordéon)

$13.00 Pommes de terre coupées à la main, frites à la perfection, garnies de beurre à l’ail et miel fondu, et de parmesan.

Stir-fried Glass Noodles (Japchae 잡채) (Japchae – Nouilles de verre sautées)

$19.00 Plat traditionnel coréen de nouilles de verre sautées avec divers légumes frais.

Kimchi Fried Rice (김치볶음밥) (Riz frit au kimchi)

$18.00 Supplément bulgogi (불고기 추가) : +$10.00 Riz sauté avec kimchi maison Nangman, garni de mozzarella fondue.

Fried Boneless Chicken (Poulet frit désossé)

8PCS $18.00 | 14PCS $29.00 Original | Ail-soja | Doux & épicé

Fried Chicken Wing (Ailes de poulet frites)

6PCS $18.00 | 12PCS $29.00 Ail-soja | Ail-soja épicé

Baby Back Rib (Côtes de porc façon Nangman)

$26.00 Côtes de porc juteuses et tendres, préparées dans le style unique de Nangman.

Korean Pork Belly Army Stew (Budae Jjigae 부대찌개) (Ragoût coréen épicé au porc)

$69.00 Ragoût coréen épicé préparé à la table avec du porc. Portion pour 2 à 3 personnes. Suppléments disponibles : fromage, saucisse, jambon, gâteau de riz, nouilles (+$3 chacun)

Original Beef Korean Army Stew (Ragoût coréen original au bœuf)

$20.00 Ragoût coréen copieux à base de bœuf tendre et d’un bouillon épicé et savoureux. Un classique réconfortant plein de saveurs.

Soft Tofu Stew (순두부찌개) (MILD | SPICY) (Ragoût coréen de tofu soyeux (doux | épicé))

$18.00 Bœuf | Fruits de mer | Végétarien Un ragoût coréen riche et réconfortant à base de tofu soyeux, légumes et une pointe d’épices. Saveurs délicates qui réchauffent le corps et l’esprit.

Kimchi Pork Stew (돼지고기 김치찌개) (Ragoût au kimchi et porc)

$18.00 Ragoût coréen audacieux et savoureux, préparé avec du kimchi fermenté et du porc tendre. Un plat riche en goût, reflet de la cuisine maison coréenne.

Soybean Stew (Doenjang Jjigae 된장찌개) (Ragoût à la pâte de soja fermentée (Doenjang Jjigae))

$18.00 Supplément poitrine de bœuf (Chadolbagi) +$5 Ragoût coréen traditionnel à base de pâte de soja fermentée riche, légumes et tofu.

Kkochi Platter (Plateau de brochettes Kkochi)

$60.00 Grillez vous-même 5 types de brochettes directement à votre table. Bœuf | Saucisse | Crevette | Poitrine de porc | Légumes

Tofu Salad (Salade de tofu)

$15.00 Tofu moelleux et doux, légumes verts et tomates cerises, assaisonnés d’une vinaigrette au sésame.

Ricotta Cheese Salad (Salade à la ricotta)

$17.00 Mélange de jeunes pousses, tomates cerises, cranberries séchées, ricotta fondante et sauce balsamique.

2 Course Hot Stone Rice Bibimbap (2 코스 돌솥 비빔밥) (Bibimbap en pierre chaude en 2 services)

$30.00 Plat traditionnel coréen où l’on mélange riz et garnitures dans un bol en pierre chaude. Choisissez un plat dans chaque catégorie: [APÉRITIFS] • Raviolis frits (kimchi ou bœuf) • Maïs grillé au fromage • Crevettes frites [PLATS PRINCIPAUX] • Bibimbap au kimchi • Bibimbap aux légumes • Bibimbap au bulgogi • Bibimbap au porc épicé • Bibimbap au steak (+$5) Ingrédients selon type de Bibimbap: Kimchi / Légumes : œuf, oignon, cresson, carotte, oignons verts, germes de soja, radis mariné, algues, champignon Bulgogi / Porc épicé : algues, œuf, oignons verts, sésame

Signature Nangman Tteokgalbi Burger (Burger signature Tteokgalbi Nangman)

$18.00 Galette coréenne traditionnelle de côtes courtes grillées (tteokgalbi) avec tomate, laitue et échalotes frites.

Chicken Burger (Burger au poulet)

• Original – $18 (sans sauce) • Teriyaki – $19 • Doux & épicé – $19 Poulet frit croustillant, laitue fraîche, et ananas sur un pain grillé. Choisissez votre saveur : classique sans sauce, teriyaki doux, ou doux et épicé avec un coup de saveur.

Tteokgalbi Rice Bowl (Bol de riz Tteokgalbi)

$19.00 Galettes coréennes traditionnelles de côtes courtes de bœuf grillées.

Bulgogi Rice Bowl (Bol de riz Bulgogi)

$19.00 Bœuf mariné dans une sauce soja douce, grillé à la perfection.

Hawaiian Garlic Shrimp Rice Bowl (Bol de riz aux crevettes à l'ail façon hawaïenne)

$19.00 Grosses crevettes fraîches sautées au beurre à l’ail, servies avec du riz chaud dans un style hawaïen savoureux.

Spicy Stir-fried Pork Rice Bowl (Bol de riz au porc épicé sauté)

$18.00 Bol de riz garni de porc tendre sauté dans une sauce coréenne pimentée. Un plat savoureux, audacieux et parfaitement équilibré.

Teriyaki Chicken Rice Bowl (Bol de riz au poulet teriyaki)

$18.00 Morceaux tendres et juteux de cuisse de poulet sautés avec notre sauce teriyaki spéciale Nangman, mélangés à des légumes frais, servis avec du riz chaud.